今回はお昼に訪れて、辛いラーメンを食べてみました。
メニューにはピリ辛・激辛・獄辛の３種類があり、ご店主に辛さのレベルを確認してみると、ピリ辛：つけ麺の３倍相当・激辛：つけ麺の１５倍相当・獄辛：つけ麺の５０倍相当との事。
当初は獄辛にチャレンジしようかと思っていたんですが、こちらのつけ麺は３０倍までしか経験がありません。
訪れたのが休みの日であればともかく出勤の日でしたので、念のために獄辛は回避して激辛を注文してみました。
スープは唐辛子の辛さがストレートに感じられるタイプで、ベースは醤油豚骨なんでしょうか。
西原にある「玉一」のように複雑な旨味が押し寄せるのも好きですが、これはこれで好きな味わい。
麺のコチッとした茹で加減も良くなかなかの旨さ。
辛さは、つけ麺１５倍相当とはいえ温かく提供されていますので、思ったよりも辛味が感じられました。
僕にはこの位が丁度良いのかなと。
獄辛ラーメンやつけ麺の１００倍を平気で食べる猛者もいるそうです。
いつか一度はチャレンジしてみたいなぁ。
ごちそうさまでした！！！
（2012.7）
■わかば亭の訪問記
・わかば亭(2010.8)
・わかば亭２(2011.7)
・わかば亭３(2012.3)
・わかば亭５(2012.8)
・わかば亭６(2012.12)
・わかば亭７(2013.1)
・わかば亭８(2016.1)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント