中区小町にあるセルフのうどん屋『剛麺』に行って来ました。
お店の場所は、じぞう通りのセブンイレブンがある四つ角を西に少し行った所。
大きな袖看板が出ていますので、迷う事はないでしょう。
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お店は奥に向かってズドーンと長く、最奥に厨房があります。
まずは必要に応じて天ぷらなどを取り、うどんを注文。
受け取ったら会計して好きな席へ。
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僕はちく天一つと温かいかけうどんにしてみました。
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噛むと押し返そうとする弾力あり。
ツユは、すっきりと仕上がっていて、なかなかの旨さ。
塩分濃度はやや高めで、僕の好きな部類です。
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暑くなったら、冷たいうどんを食べに来てみようかな。
ごちそうさまでした!!!
(2012.4)
■お店のデータ
剛麺
広島市中区小町9-38
0822479717
11:00~15:30
定休日:日・祝
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