何だかニュアンスがあってよろし。
よし、食べてみよう。
茶色い薄にごりのスープ。
とろみは無し。
具材は色とりどりで、白菜・青ねぎ・ニンジン・きくらげ・玉ねぎ・たけのこ・豚肉・卵というラインナップ。
ごま油香るスープは、化調がやや強め。
そこに具材の旨味が出ていて、まずまずの旨さではないでしょうか。
野菜たちはシャキシャキ感残しで、楽しい食感です。
黄色い麺は消化が良さそうな茹で具合。
十分にほぐれていないのはちょっと残念だけど、スープと具材はまずまずでした。
お店の場所は、中筋小学校のお隣。
アストラムライン中筋駅方面から行くほうが、色々と目印があっていいと思います。
店内には丸テーブルが２卓と座敷、カウンターを用意。
お店の切り盛りは、ご店主と思われる男性がおひとりで。
なかなか歴史がありそうなお店でして、店内の掲示物を見ると、おそらく開店から４０年程度は経っているものと思われます。
あ、そうそう。
このお店は、昨年（２０１８年）偶然見つけた「ペコタン」でお好み焼きを食べた帰りに、これまた偶然見つけたんでした。
これも何かの縁。
次回があれば、手書き短冊に書かれていたマーボー麺を食べてみよう。
ごちそうさまでした！！
（2019.7）
■お店のデータ
香港飯店
広島市安佐南区中筋２－１５－３
０８２８７９５８９８
営業時間：不明
定休日：不明
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