YUBU２（お好み焼き・中区鉄砲町）

中区鉄砲町にあるお好み焼店『YUBU』に、焼きそばを食べるために訪問しました。

このお店の焼きそばって、１３時以降提供開始の時間限定メニュー。

１３時３０分がラストオーダーですし、狙って訪れると業務に支障が出るしと、なかなか食べる機会がなかったんです。

しかし、鉄砲町を離れる当日になって、ようやく食べる機会が訪れました。

 
 
 
入店したのは１３時１０分頃。

「焼きそばできます？」と恐る恐る聞いたところ、ＯＫとの事でしたので、喜び勇んで注文し、待つ事１０分程でやってまいりました。

ソバはお好み焼きと同じいそのの生麺。

焼きそばにすると、かりフワではなく、ねっとり感が強く感じられます。

ソバが伸びた感じではないのが面白いところ。

そうかー、いそのの生麺で作った焼きそばってこんな感じになるんだなぁ、と、また一つ勉強になりました。

 
 
 
旨かったし、お腹も膨れたし、願いがかなったところで、この後は新しい勤務地への引越しに向かいました。

ごちそうさまでした！！！

（2012.4）

 
 
■YUBUの訪問記
・YUBU(2011.5)

 
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