酒の巣３（居酒屋・西区西観音町）

西区西観音町にある日本酒メインの居酒屋。オフ会の会場として使わせていただいた事もあります。

今回は旧友との定例の飲み会で訪問。ひょっとして酒の巣は今年初かな？



 
 
お店の詳細は過去の訪問記を見ていただきたいんですが、『酒の巣』は日本酒好きには堪らないお店。

ご店主は寡黙な方ですが、日本酒トークに関しては雄弁。僕もいろいろな事を教えていただきましたし、この日もとても有用な情報をいただく事が出来ました。

感謝！

 
 
お酒は他店でお目にかかることが少ない蔵を中心に。料理は事前に予算をお伝えしてお任せで出していただきました。

突出。いつものやつです。


 
 
イカの刺身。ねっとりした食感でなかなかの旨さ。



 
 
日本酒一発目は、東広島市安芸津町の柄酒造で、関西一の純米吟醸。



関西一は僕の知る限りでは、取り扱いは西区南観音の田辺酒店位かなぁ。飲食店ではここ以外で見た事がありません。

 
 
さざえが登場！肝のほろ苦さが酒飲みには堪りませんなぁ（笑）。



 
 
アスパラを焼いてバターと醤油で味付けたもの。これは一人一本。



 
 
次の日本酒は、岩国市の金雀（きんすずめ）純米吟醸。



これは見たことが無いお酒です。ご店主もお店に来る常連さんに教えてもらったんだそうですよ。

 
 
鯵の塩焼。ホクホクで旨いなぁ。



 
 
旭鳳の古酒、濱田屋を燗で。平成９年の醸造ですって。



僕は古酒って苦手なんですが、このお酒は逃すともう飲めないよと言わたので、頑張って（？）飲んでみました。熟成香がほとんど無く飲みやすい古酒でした～。

 
 
料理の追加２品。

鶏もも肉。



 
 
肉豆腐。



 
 
庄原市の比婆美人。こういうお酒があるのが良いですねぇ。

渋い！



※菊文明を飲んだような飲まなかったような。。。記憶が曖昧です（苦笑）

 
 
この日はそんなに飲んでいないんですが、飲み疲れてしまい、これにて解散。気の置けない旧友との飲みは良いものですねぇ。

Ｉ君、また行きましょう。


ごちそうさまでした！！！


※ところで、日本酒好きの方で『酒の巣』未訪の方っていますか？楽しいですよ～。是非、訪れてみてください。何ならお供しますから（笑）。

(2011.8)

 


 
■酒の巣の訪問記
・酒の巣(2010.5)
・酒の巣２(2010.8)
・酒の巣４(2011.11)
・酒の巣５(2012.2)
・酒の巣６(2014.4)
・酒の巣７(2015.1)
・酒の巣８(2016.11)


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