あの金田家が新天地にオープン。
〆のラーメンを控えていたのに、これは食べて帰れというサインなんでしょうか。
店内は、カウンター席だけで１０席ほど。
メニューも簡素化され、ラーメンとご飯がある位。
今回は黒豚ラーメンを。
出てきたラーメンは、初めて食べた開店２日目と同じようなビジュアル。
※金田家和田党 開店２日目
※今回(新天地店)
スープは以前よりもクリーミーで優しくもあり、コクもある。
旨いなぁ。
誰だよ、味が落ちたなんていった奴は（笑
麺の固さも申し分なし。
前回は柔らか目だったんですが、今回はやや固めの茹で加減でムチッとした食感。
いいじゃん。
前よりも旨いんじゃないの？
どうやら、以前の麺の柔らかさは熟成時間に問題があったようなんですが、今回はバッチリ。
これだけ旨いと危険だ。立ち寄らないように気をつけなくては（笑
ごちそうさまでした！！！！
(2011.2)
■金田家和田党新天地店の訪問記
・和田党新天地店（2011.12）
・和田党新天地店２(2015.12)
・和田党新天地店３(2019.7)
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