先日、「カナデ（国泰寺町）」でハンバーグランチを食べたんですが、その際に見つけたのが、『がっつり！こーちゃん』のさんまらーめん。
10・11月限定で、お値段は1,000円とお高め。
「ふじもと」系列のさんまラーメンが結構好きなので、これは食べざるを得ないでしょう。
一部が泡立った茶色いスープ。
その上には秋刀魚の片身が横たわっており、花びらのように飾り付けた３枚のチャーシューが目を引きます。
とろみのあるスープは秋刀魚がガツンと効いていて、後から感じる酸味はどことなく鰹っぽい。
少し塩気が強いですが、この位なら許容範囲です。
やや太い麺は軽く縮れていて、ゆで加減は固め。
ゴシゴシ食感の麺ですから、腹持ちは良いと思われます。
店頭の幟旗で自家製麺とありましたので、この麺がそうなんでしょう。
具材で取り上げたいのは、秋刀魚とチャーシュー。
秋刀魚は燻製。
飾りとしてはインパクトがありますが、味自体ははさほどでもなく、これはなくてもいいのでは。
チャーシューは2種類とも味付けが穏やか。
とは言え、分厚いロールチャーシューは食べ応えがあり。
薄いハムっぽいチャーシューはご飯に巻きたい衝動が（笑
結構、ギリギリのところを攻めたラーメンという印象ですが、僕は嫌いじゃありません。
訪れたのは日曜の昼。
狙っていたお店が２～３閉まっていたので、予定変更しての訪問でした。
お客の入りは良く、人気をキープされている様子。
昨夏に食べた味噌ラーメンがあまりにしょっぱかったんですが、あれはたまたまだったのかな？
次回こそは、カレーを食べよう。
面白い限定がなければですが（笑
ごちそうさまでした！！！
（2022.10）
■がっつり！こーちゃんの訪問記
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