一般的には「え？」と思うようなお店でしょうけど、カラオケスナックのランチを食べた僕からすると、自分の経験値の中での発見です。
それでは行ってみましょう。
ここは、上天満町にある『あや』というスナック。
メニューは、八宝菜 他、豚トロ焼肉 他、すじカレー。
「他」って何があるの？
気になるなぁ。
客席はŁ型カウンターのみで、隣とはアクリルパーテーションで、カウンターの中とは透明なシートで仕切られています。
奥に鎮座するのはママさんでしょうか。
紫のカーディガンがよくお似合いです。
眼光鋭く、でもフレンドリーな雰囲気。
調理や配膳は２～３名の女性が担当。
注文した八宝菜は、白ごはん・味噌汁・小鉢的なおかず３品で構成。
ご飯と味噌汁はお代わり可能なんですって。
メインの八宝菜は、鶏ガラスープに白菜や海老の旨味が移っていて、我が家で食べるようなホッとする味わい。
具材は、白菜・海老・えのき・人参・イカ・豚肉など。
小鉢的なおかずは、ほうれん草の胡麻和え・梅くらげ・糸こんにゃくの炒め物。
この日はモーニングをしっかりといただいたので、ごはんのお代わりはご遠慮。
梅くらげ以外は手作りされていて、そういった面にも好印象です。
久々に面白い新規開拓となりました。
気になる方は、ぜひ。
ごちそうさまでした！！
（2021.3）
■お店のデータ
あや
広島市西区上天満町８－４
０８２２９３８１８５
営業時間：不明
定休日：ランチは当面無休
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