結局、行けずじまいだった町中華の名店「娘々（にゃんにゃん）」。
オムライスが美味しかったと聞いていましたが、２０１７年７月頃に閉店したと手元の記録には残っています。
その跡に入ったのは『はてな』というお店。
少し入りにくい雰囲気があるのは、テント屋根の色が関係しているのでしょうか。
店内は思ったよりも狭く、カウンター５～６席と４人用テーブル１卓のみ。
店を切り盛りする男性も、品出しの際に少し動きにくそうにしていました。
お昼のメニューは、らーめんと定食、ご飯ものというラインナップ。
定食がいいけど、ちょっと食べ過ぎかなぁ。
先陣を切って、らーめんが登場。
色濃いスープは油膜をたたえ、多くの背脂が浮いています。
丼からは、生姜の香りがほんわりと。
具材では、角切りのチャーシューが見栄えしますね。
その他は、もやしと青ネギ。
見た目ほど醤油の存在感はなく、丸い口当たり。
これはたまり醤油を使ってるのかな？
油脂は多いけど、そこまで脂っぽさは感じず、なかなか旨いと思います。
麺はやや細め。
麺ともやしが醤油色に染っていく中で、初めから色濃いチャーシュー。
ややしょっぱめの味わいで、丼の中では異質な存在。
でも、ごはんのお供にはピッタリです。
このラーメン嫌いじゃないなぁ。
定食として出てきた鶏の唐揚げは、カタクリ衣でサックサクなタイプ。
醤油ダレがしっかりとしみ込んでいて、これはなかなか旨い。
ポテサラは滑らかタイプ。
これらをごはんがしっかりと受け止め、満足度の高い定食となるわけです。
あ、そうそう。
お昼であってもおろしにんにくが提供されるので、お好きな方は試してみてはいかがでしょうか？
次回は油そば食べよ。
ごちそうさまでした！！！
（2020.2）
■お店のデータ
はてな
広島市西区中広町３－２６－８
０８２２９３３９１９
１１：３０～１５：００
１７：３０～２２：００
定休日：水曜日
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント