しかも、最大４名しか入店できないという。
なかなかハードルが高いお店です。
僕が訪れたときは、持ち帰り用のお好み焼きを忙しく焼いていたものの、店内にお客の姿は見えず。
「少し待ってもいいなら」と入店許可をいただくことができました。
メニューはお好み焼きのみ。
シングル・１．５玉・ダブル・麺抜き。
その他はトッピング類というシンプルさ。
注文したのは、肉玉そばシングルの野菜ダブル７５０円です。
野菜ダブルにふさわしい量のキャベツ。
これは良い。
焼肉用ぐらい厚みのある豚バラが２枚。
これも良い。
反転すると、キャベツがバサッと広がるので、ボリューム感がしっかりと伝わってきます。
このキャベツに火を通すために、厚みのある冷凍豚バラを使っているのではないだろうか。
普通の豚バラだとキャベツに火が通る前に焦げちゃうだろうし。
うんうん。
仕上げには、ソース・青のり・課長さんを。
キャベツのこりこり感が残ったお好み焼き。
豚バラは、厚みがあるので食べ応え十分。
仕上がり温度は低く、火傷の心配なし。
食後感は軽く、結構なボリュームがありながらもペロッと食べることができました。
ここのお好み焼きは、空腹時にガツガツ食べたいですね。
麺をダブルにしてもいいかも。
※麺ダブルにすると、野菜も肉も増量されます。
焼き手の女性は、つっけんどんな第一印象。
やや圧力強めな雰囲気もあり。
でも、話をしてみると良い方であることが分かります。
面白いなと思ったのは、先着３名は必ず鉄板で食べることになり、４人目はお皿で食べること。
ある意味レアな体験ですよね。
ちょっと体験してみたいような気もしますが（笑
ごちそうさまでした！！
（2020.1）
※持ち帰りの電話注文は、午前が９：２０から、午後は１５：３０から。
■お店のデータ
ふなちゃん
広島市西区観音新町１－４－８
０８２２９２６９０５
１１：００～１２：３０
１７：００～１８：３０
定休日：月曜日、第3日曜日の夕方
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント