看板には、大きく「出雲そば」と書かれてあり、その横に少し小さめに「手打ちうどん」の文字が。
店内は和風ファミレス程度の広さがあって、客席は座敷とテーブル。
お年寄りから勤め人、子供連れまで幅広い客層が来店していました。
メニューはうどんとそばの二本立て。
注文したのは看板商品の蕎麦で、かつ丼とのセットにしてみました。
そばは、やや平打ちっぽくて、色合いは出雲そばとしては薄いほうでしょうか。
おつゆは、甘さを効かせているけど出汁があまり感じられず。
かつ丼は、具材を下にしてつゆで煮込んだタイプ。
トンカツは面積も厚みもあり。
器が浅いのでご飯は少なめですが、まずまず旨いかつ丼だと思います。
一方のうどん。
写真には撮っていませんが、太くてプリッとしたタイプ。
鍋焼きうどんなどで煮込みたくなるうどんです。
つゆは、そばと違い旨味がある印象です。
ここは、うどんのほうが旨いのではないでしょうか。
他には、韃靼そばが気になるところ。
次回があれば試してみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2019.12）
■お店のデータ
そば庄出雲
広島市安佐南区大町東３－１５－１
０８２８７０３２７１
１１：００～２１：００
定休日：なし
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