でも、すぐ近くにある『山水苑』のことは聞かない。
だったら、行ってみよう。
お店の場所は１８３号線沿いで、三篠町１丁目バス停（上り）の目の前。
レクサスが近いので目印に良いと思います。
店内には、朱色のカウンター席と白いテーブルが３卓。
お店の切り盛りは父と娘がおふたりで。
メニューは定食・ランチと単品の２種類。
季節野菜炒めとかいいなぁ。
チャンポンも気になる。
汁ビーフンもいい。
う～ん…
しばらく考えて、焼めし定食を注文。
だって、「汁餃子」付きですよ。
「スープ餃子」ではなく「汁」ですよ。
この表記に、グッときちゃいました。
おぉ、焼めしは結構ボリュームがあるなぁ。
ぱっと見、具材は定番的で、玉ねぎ・人参・卵・チャーシューかな。
早速一口いただいてみると、柔らかめのご飯を使った、しっとりふんわり仕上げな焼めし。
油は多め。
味付けは定番的な中華の炒飯ではありますが、しっとりふんわり具合がたまりません。
まさに、噛まずに食べられる「飲み物系」ではありませんか。
しっとり派の僕には、どストライクです。
パラパラ至上主義の人にも食べてもらいたいなぁ。
遅れて出てきた汁餃子は、小さめのラーメン丼にスープを張り、大きめの餃子が３つも浮いています。
いや、これは多いでしょ、さすがに（笑
生姜が香るスープは少し醤油が強め。
冷めてきて底が見えてくると、酸味を感じ始めるという。
餃子は少し厚めの皮で手包み。
味の強いあんがいいですね。
これは焼き餃子でも食べてみたい。
この内容で、税込７００円。
いいじゃないですか。
このお店も、他の料理を食べてみたい。
再訪しなきゃです。
ごちそうさまでした！！！
（2019.9）
■お店のデータ
山水苑
広島市西区三篠町２－１５－１４
０８２２３７２４６５
１１：３０～１５：００
１７：３０～２１：００
定休日：水曜日
■山水苑の訪問記
・山水苑２(2019.9)
・山水苑３(2020.2)
・山水苑４（2020.4）
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