二郎系ラーメンと言うフレーズに惹かれ、ラーメンだけを提供している昼営業の居酒屋へ。
お約束通り、いくつかの要素が選択可能。
麺量普通・ニンニク無し・脂普通・野菜増しにてオーダー。
ちなみに、麺量は普通で１８０gなので、多めではあります。
正面に分厚いチャーシューが２枚。
もやしの山の上にキャベツと背脂。
スープは油膜が厚い茶系で、こちらにも背脂が確認できます。
ラードが主張する甘辛系のスープ。
思いのほか穏やかで、ベースの出力がちょっと弱いのかな。
そして、ジャンクさに欠けるのはニンニク無しと無関係ではないでしょう。
その代わりに食べやすいラーメンに仕上がっています。
麺は平打ちの縮れ麺。
つるつるピロピロ。
すする時にスープが散りやすいのが要注意ですが、なかなか面白い麺だと思います。
分厚いチャーシューは炙ってあり、ほろっと崩れて旨し。
ラーメンとしてはまずまずかなと感じましたが、スープはもっとジャンクに振っていいと思います。
だって、二郎系のラーメン食べるときって、ジャンクな物をガッツリな気分なんだもん（笑
お店の場所は、並木通りの脇道沿い。
世羅別館の隣ですので見つけやすいと思います。
客席はカウンターのみかな。
奥にテーブル席がありますが、お昼は使っていないような印象です。
お店の切り盛りは男性がおふたりで。
明るくハキハキとした気持ちの良い対応でした。
セルフですけど、炭酸水と黒ウーロンを飲むことが出来るのは嬉しいポイントです。
お好きな方は、一度試してみてください。
ごちそうさまでした！！
（2019.5）
■お店のデータ
くすくす
広島市中区三川町４－１９
０８２２４９４１２９
１１：００～１４：００
１７：３０～翌０：３０
定休日：不定休
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