ずいぶん大きなかつ丼だなぁ。
これにかけそばが付いてくるの？と思いきや。
二段積みになっていただけでした。
ですよね～（笑
キーンとカツオが効いたそばつゆ。
かなりしっかりと効いていて、こういうの嫌いではないです。
蕎麦は黒っぽく、ぼそっとした食感。
蕎麦のラインは綺麗にそろっているタイプです。
かつ丼は、浅く丸い器での提供。
生姜がどっしり効いた丼つゆ。
醤油が強めの甘辛味。
生姜がしっかり効いてるカツ丼って、ちょっと珍しいですよね。
ご飯がもりもり進む味付けなんですけど、器が浅いのでご飯の量は少なめ。
お漬物も付いてきているので、さらにご飯を欲するという（苦笑
このかつ丼、一度フルサイズで食べてみたいところです。
お店の場所は、ユアーズ十日市店よりも少し北にいったところ。
看板に「生そば」とあるように、打ち粉をまとった生そばを使われていました。
お店の切り盛りは、お年を召された男女がお二人で。
お互いぼやきながらの調理・品出しでしたが、それも４０年以上続くこの店の味。
ストイック系ではない町場のお蕎麦屋さんですので、気軽に食べられるのがいいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2019.1）
■お店のデータ
やぶ八
広島市中区十日市町２－９－４
０８２２９３８９８７
１１：００～２１：００
定休日：日曜日
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