出てきた直後から、海老の香りが立ち上がってきます。
さてさて、どんな感じなんでしょうか。
薄く濁ったスープに、青ネギ・白ネギ・もやし・桜エビ・海老餃子・海苔・ひき肉・味玉という具材。
表面に確認できる油は、海老油でしょうか。
ほのかに甘みのあるスープで、海老の風味は満載。
塩はマイルドな口当たり。
ハーブっぽいのは乾燥バジルなのかな？
麺は縮れていて少し太め。
具材では、プリッとつるっとの海老餃子が目立っていました。
そして、お楽しみは海苔。
しっかりとスープに浸してから、ご飯を巻いて食べると・・・
旨いですよねぇ（笑
驚きはないものの、安定した旨さという印象のラーメンでした。
お値段は８５０円。
具材が豊富・エビの風味出しの手間暇という理由かもしれませんが、それでもちょっと高いかなと感じてしまいました。
次回はつけ麺でも食べてみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2018.12）
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