ちゃんぽんで醤油味というと八幡浜が思い付きますが、今回のは尾道風。
「背脂のコク」のコピーにも期待しつつ、早速いただいてみることにしましょう。
分厚く油膜が張り、メニューほどではないけど茶色く色付いたスープ。
具材はちゃんぽんと同じかな。
背脂は少なめ。
良くあることとは言え、写真との違いは大きいなぁ。
スープは煮干しと節系が幅を利かせていて、何だかラーメンを食べている気分になりますね。
油脂は強めで、具材も麺もテッカテカ。
口の中もテッカテカ（笑
麺はちゃんぽんと共通でした。
こういう変化球的なちゃんぽんも良いですね。
でも、普通のちゃんぽんが一番好きかな（笑
ごちそうさまでした！！
（2018.11）
■リンガーハットの訪問記
・リンガーハット(2012.6)
・リンガーハット２(2015.11)
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