インド料理の新店『アールティ』にて、Aランチを注文。
７種類から選べるカレーは、週替わりのマトンを。
さらさらではなく、とろみのついたカレー。
と言っても小麦粉を使っているのではなく、ヨーグルトとか果物のすりおろしが効いているかな。
ビリッと来る辛さもありながら、後口に残る甘さとの対比が良いですね。
マトンはひと口大でサイコロ状にカット。
咀嚼すると香るマトン。
少し癖がありますが、これが良い調味料になっています。
その他の具材は、ほくほくのジャガイモと輪切りの青唐辛子、みじん切りの玉ねぎなど。
青唐辛子は、辛さと香りが加わるので、結構好きなんですよ。
ライスは思ったよりも量があり、おなかも満足できました。
Aランチは最初にサラダを提供。
キャベツやキュウリがメインで、ドレッシングはゴマドレ。
黄色くコリッとした野菜（大根？）からビネガーの酸味やスパイス由来の苦味が感じられ、サラダの中では唯一雰囲気が感じられました。
これらに選べるドリンクが付いて、税込み９２０円。
額面としては高いですが、内容は悪くないと思います。
お店の場所は、ヒロデンボウル前のバス通り沿い。
お隣にはラーメンの「両さん。」があります。
店内の照度は落とし気味。
入口付近にはカウンター、奥にはテーブルという構成。
ご当地っぽい方が２名で切り盛りされていて、「辛さは大丈夫？」「携帯の電波悪くてすみません」みたいな声掛けをしてくださいます。
一品物だと、サモサ（インド餃子）・ビリヤニなどが気になるところですね。
そいや、鷹野橋にも「ラージカレー」というインド料理屋があるんですよ。
近々訪れて、食べ比べてみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2018.11）
■お店のデータ
アールティ
広島市中区南竹屋町８－５
０８２５７６４５８７
１１：００～１５：００
１７：００～２１：３０
定休日：不明
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