-母が喜ぶ-
今回訪れたのは、中山東にある『旨さか』という回転寿司屋。
少し上のランクの店を開拓しようと思い行ってきましたが、これがなかなか旨かったんですよ。
![旨さか 外観](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170719093341d9b.jpg)
![旨さか 敷地](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170719093314228.jpg)
スーパードラッグひまわりと共用の駐車場に車を停めて、中に入りましょう。
店内にあるレーンは3辺の長さが均等なコの字型で、それに面するようにカウンターとテーブル席を配置。
レーンの中には、お寿司を握る男性が2名ほど。
![旨さか レーン](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017071909335923c.jpg)
注文は、紙に書く・タッチパネル・口頭の3種類。
![旨さか タッチパネル](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201707190934207b8.jpg)
人を介して注文するほうが楽という方もいるので、選択肢があるのは良いですね。
スターターのタコと赤身はまずまず。
アサリの味噌汁。
![旨さか 味噌汁](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201707190934445ee.jpg)
アサリの旨味が結構出ていて、なかなかの旨さ。
季節限定メニューから太刀魚と鱧を。
![旨さか 太刀魚](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170719093536431.jpg)
![旨さか 鱧](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201707190936022e7.jpg)
いずれも、サクッと揚がった天ぷらと酢飯の組み合わせ。
これ、わざわざ寿司にしなくても、天ぷらとして出しても良いんじゃないかと思ってしまいました(笑
浜田港3種盛り。
![旨さか 浜田三種盛](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201707190935094c7.jpg)
上から、ふぐのたたき・水イカ・ひらまさ。
この中では、ひらまさが味が乗っていて旨かったと思います。
どの店でも、〆に食べるツナ軍艦。
![旨さか ツナマヨ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170719093625d8e.jpg)
パリッとした海苔、しっかりとしたツナ、油っぽくないマヨネーズ。
ツナマヨがペースト状で、チューブ絞ったのかなと想像できる店もありますが、こちらはきちんと混ぜた感あり。
プレミアム煮穴子が大層旨かったらしく、妻と母からは絶賛の声が。
僕も食べればよかったなぁ(苦笑
3人で20皿少々食べて、お代は6,000円くらい。
「すし辰」よりも安くて、まずまず旨い。
費用対効果を考えると、コチラのほうがオススメかもしれません。
そして、時折、絶品ののどぐろに出会うことがあるんだそうです。
そんなこと言われたら、毎回頼んじゃうなぁ(笑
ごちそうさまでした!!!
(2017.7)
■お店のデータ
旨さか
広島市東区中山東3-1-17
0822891383
11:00~14:45
17:00~21:00
定休日:元旦
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コメント
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浜田港3種盛りのお皿をみて
思い出しました
ここ、浜田の「すし蔵」の姉妹店ではないかと・・・。本店で食べたときに広島にもお店があるんですよ、と教えていただいた記憶があります。浜田は遠いので、こちらに近いうちに行ってみます(^_-)-☆
ご紹介有難うございました♪
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流石ですね!
ご指摘の通り、島根のすし蔵の会社がやっているお店です。すし蔵でも食べたことありますけど、旨さかのほうが旨いと思いますよ。ぜひ行ってみてください〜