袋町から沖縄に移転し、平成２８年１０月、現在地に移転・開業。
その後、数ヶ月間の休業期間を経て、『西乃屋』の営業が再開されました。
店内に設置されているのはカウンターのみで、いわゆる立ち飲みスタイル。
とは言え、折りたたみ椅子もいくつか用意されています。
メニューです。
品数は多目な印象で、牛・鶏・豚・野菜の４カテゴリーをカバー。
裏面のドリンクメニューには一通りのものが掲載されていて、中でも印象に残ったのは、キンミヤとダルマの２種類のホッピー。
これは飲んでみなくてはいけませんでしょ。
注文した生ビールと共に出てきたキャベツ。
器代わりに使っているのは、カツ丼や親子丼を作る時に使う親子鍋です。
これ、面白いアイデアですね。
ぐいっとビールをあおって、ランダムに串を注文。
まずは砂ずりから。
小さめで、ミチッとしてて、塩胡椒が良く効いた砂ずりです。
軽いコクで臭みなく旨い白肝。
定番のごま油と塩でいただきました。
のどべらを表と裏の両面撮影。
これは、本川町「きずなや」で「豚タン軟骨」として出される部位と同じだと思います。
少し肉が付いたコリコリ軟骨、好きなんですよねぇ。
豚バラ、はなきん、豚はらみ。
※どれがどれやら（苦笑
「はなきん」ってどこの部位なんでしょう。
しっかりとした身質でコリュッとした食感。
カシラっぽくも感じましたが、詳細は不明です。
ま、旨いからいいんですけどね（笑
つくね。
シソに加えて、シナモンのような香りも。
誰に聞いてもそんな事はないと言われるので、気のせいだったのかな（笑
大振りなせせり。
網焼きホルモン。
立方体を維持したプリプリホルモンでして、焼いても形が崩れていない・縮んでいないのが素晴らしいですね。
甘辛いタレもばっちり。
１，２００円と少しお高いですけど、これは外せない一品でしょう。
日本酒は、華鳩生もとの冷たいのを。
その他には、ダルマとキンミヤのホッピーを一杯ずつ。
飲んでも違いは分かりませんでしたが（苦笑
串は一本一本の量が多く、横川の「豚鳥」や立町の「将軍」と同じ系統です。
※将軍は西乃屋のご出身でしたっけ？
違いは、『西乃屋』は立ち飲みスタイルという点。
大人数で行って腰を落ち着けてという店ではありませんが、串焼き好き・立ち飲み好きであれば訪れて欲しいなと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2017.3）
■お店のデータ
西乃屋
広島市中区本川町２－２－２１
０８２２３１４０８０
１７：００～２３：００
定休日：日曜日
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