今回は日替り定食７００円を注文。
この中で一際目立ったのが、家庭料理の定番、肉じゃがです。
やや小さめのジャガイモを半分に割り、その上に牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎを乗せる盛り付け方。
しっかりとしたお出汁で、甘辛い味付けは最小限。
メインの秋刀魚塩焼きが強い味付けだったので、定食内で味のコントラストを付ける意味では大成功だと思います。
これらの他には、味噌汁・白ご飯・たくわん・緑茶が登場。
イリコの効いた味噌汁には、木綿豆腐。
我が家でも、味噌汁には木綿を使います。
絹の方が喉越しは良いんですけど、木綿は崩れにくくて扱いやすいんですよね。
メインの秋刀魚は、一匹丸々をしっかりと焼いて、二等分。
塩もしっかり目。
そのまま食べるも良し、醤油を掛けた大根おろしでも良し、かぼすも良し。
もちろん、肝まで美味しくいただきました。
真っ当に旨い和定食という内容で、満足満足。
お店の場所は、宇品４丁目電停近く。
緑のテント屋根が目印の古い喫茶店です。
店内は古さはあるけど、キレイな印象。
店中央の４人用テーブル席には、おばあちゃんたちが集っていて、地域の社交場的な役割を果たしている事が分かります。
お店の切り盛りは、おばちゃんがお二人で。
品出しは少しゆっくり目でしょうかね。
しかし、この年になって、ここを訪れることになるとは思いませんでした。
前回訪問は小学生の頃で、食べたのは冷やし中華。
皿の縁に添えられた辛子を、何故だか卵だと思って食べてしまい、悶絶した思い出があります。
なので、大人になるまで辛子は避けてました（笑
まだ営業していると知ったときは、驚いたなぁ。
冷やし中華、次の夏に食べに来ようかな。
ごちそうさまでした！！
（2018.10）
■お店のデータ
ナイル
広島市南区宇品神田５－３－９
０８２２５１４６０９
７：３０～？
定休日：不明
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