２店舗目は、個性的な水餃子を擁する中華料理店『マルコキッチン』へ。
最もインパクトがあったのは、有明産生ノリいっぱいの水餃子。
その名の通り、たっぷりの生ノリが入っていて、香味野菜としてニラも使われています。
口の中で爆発する生ノリの風味、少し生っぽいニラの香り。
他にはない、楽しくも旨い水餃子だと思います。
鰆の水餃子は、一転して上品。
ほっこりした鰆のすり身と濃い目のスープ。
こちらもなかなか旨いけど、鰆って言われないと分かんないよね（苦笑
海鮮とトマトの水餃子は、トマトが透けてほんのり赤い！
トマトとたまご、プリプリの海老。
特に驚きはありませんが、この店らしく旨い水餃子でした。
キングスライムのような大龍包。
割ると、たっぷりスープがじゅんわりと。
こちらも旨い旨い。
お店の場所は、福岡市中央区役所の裏。
空席が目立つお店も多い中、こちらは１９時を過ぎると満席に。
トラットリアやバルと言われても違和感のない設え。
美魔女会的な集まりも催されており、そんな使い方が似合うお店だと思います。
今回のような、早い時間からの２軒目使いは歓迎されていないのかな。
そんなニュアンスを感じながらも、料理の味には満足でした。
ごちそうさまでした！！！
（2018.9）
■お店のデータ
マルコチッキン
福岡県福岡市中央区大名２－２－４４
０９２７１４７９４４
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２３：００
定休日：土曜の昼、日曜
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