その筆頭、大滷麺（ダールーメン？）６００円。
たっぷりの具材を白いあんでまとめ、その下に麺が隠れています。
注文時に「あんかけじゃけ熱いよ！」「ホントに食べるん？」と言われたんですけど、確かに、これ熱そう（笑
何が使われているのか少し見てみると、白菜・キャベツ・きくらげ・カマボコ・椎茸・椎茸の軸・海老・イカ・豚肉・卵という布陣。
野菜多くて具沢山。
そうそう、今日はこういうの食べたかったんですよ。
先にあんをいただくと、鶏香るガラスープを塩と化調で調味した感じ。
結構化調強いけど、なかなか旨いと思います。
麺の写真を撮ろうと思い、引きずり出すものの、だまになっているのでなかなか出てこないという（苦笑
茹で上がりの状態は分かりませんが、食感は柔らかく、消化に良さそう。
残り５分の１になったところで、サラサラ感が増してきて、あんが解けてきました。
こうなると塩ラーメンの風情も楽しめるわけでして、一石二鳥ではありませんか～
お店の場所は、テレビ新広島の南側。
奥に長いお店で、メニューも手前（麺・飯）と奥（一品）に分けて掲示。
初めてだと全貌がつかめません。
お店の切り盛りは、気の良いおじちゃんとおばちゃんがおふたりで。
「その席熱いけぇ、奥に行きんさい」とおばちゃんに勧められたんですが、大滷麺が熱いから気を使ってくださったんでしょう。
嬉しい配慮ですよね。
丼物も食べてみたいし、酢豚ランチも食べてみたい。
また行ってみよう。
ごちそうさまでした！！
（2018.8）
■お店のデータ
旭飯店
広島市南区旭２－１－２
０８２２５３２５７７
営業時間：不明
定休日：不明
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