1度目は移転オープン直後。記事として書きそびれていましたので、雷本店は初登場ということになりますね。
前回の訪問時は、ブログに掲載している僕の横顔を撮影したんでしたよ。今、思い出したんですけど(苦笑)。
※この写真はTJのコラムにも使ったやつ。
こちらのお店とは18年程のお付き合い。我ながら長くお世話になっているもんです。
※お店との馴れ初めなどは、記事末尾の「雷 訪問記」をお読みください。
さてお店の場所ですが、本通の一本南側の筋、「きっすい」が入っている長谷川ビルの2階です。道路からは「雷」と書かれた提灯が見えますので分かりやすいと思います。
![2011030819390000.jpg](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/2011030819390000.jpg)
この日は三寒四温の三の日だったようで、いつもなら生ビールからスタートするんですが、この日は熱燗からスタート。串を適当に頼んで、つまみながら飲みました。
知覧鶏のぼんじり・血肝・もも
![知覧鶏ぼんじり](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112248fc5.jpg)
![知覧鶏血肝](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112247017.jpg)
![知覧鶏もも](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112247929.jpg)
つくね、皮
![つくね](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112008480.jpg)
![皮](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/201103151122465e4.jpg)
たまねぎ
![玉ネギ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112007589.jpg)
ハラミ・しいたけ・白玉(鶉の卵)。
![やさき等](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112007082.jpg)
血肝はプリッとした歯応えであっさりとした味わい。臭みがない反面、味わいも軽く、独特な旨さの血肝です。ハラミは1本500円超だけあって、肉汁を湛えている柔らかなハラミ。旨いッす。
どの串を食べてもきれいな味わい。これが雷の特徴かなと思います。
ちなみに冷酒は升に溢れる寸前まで注いでくれます。グラスに3杯分はあるかな。
※写真は五橋の純米。
![五橋](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/20110315112006831.jpg)
『雷』は、「豚鳥」や「やきとり将軍」のようなワイルドな味わいのお店が苦手な方におすすめです。イケメンも揃っていますしね(笑)。
ごちそうさまでした!!!
(2011.3)
お店のデータ
雷 本店
広島市中区袋町2-25
0822480301
17~24時(月~土)
17~22時(日・祝)
定休日:なし
この日のお会計:ビール1 日本酒3と各種串で6,000円位。
■雷の訪問記
・雷2(2013.4)
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