7名ぐらいで訪れると、いろいろ食べられるのがいいですね。
まずはお任せコース4品から。
ヤサキの刺身。
キレイな旨さ。

豚ホルモンのタレ焼き。
少しだけ癖のあるホルモンを旨いタレで。

豚のほっぺのボイル。
脂がこんなに旨いなんて凄いよ。

牛タン塩焼き。
ギュッと噛み締めると、タン特有の旨味がじゅわっと。

いい仕入れ。
最低限の調理。
どれを食べても、胃もたれ皆無と思われます。
生センマイ。
こりゅこりゅですね。

コブクロ。
全然クセがない。
初めてコブクロを旨いと思いました。

豚タンボイル。
ボイルは、牛よりも圧倒的に豚のほうが旨い!

豚の鼻。
コラーゲンの塊ですな(笑

餃子は、ニラメイン。

豚の尻尾。
豚足みたいな食感。

ピリ辛ソーセージは字の如く(笑

白肉。
ここのはサンドミノなので、ほわんと柔らかい!

軽やかでコクのあるレバー。
臭いとは無縁。

これだけ食べても、翌朝にはお腹が空いているという軽さ。
未訪の方は、ぜひ。
ごちそうさまでした!!!!
(2018.1)
■集来軒の訪問記
・集来軒(2012.5)
・集来軒2(2014.10)
・集来軒3(2014.12)
・集来軒4(2015.2)
・集来軒5(2017.1)
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント