前回飲んだ中華スープの印象が良かったので、ノーマルのラーメンを食べに再訪してみました。
いかにも中華料理屋さんな、透明感のあるスープ。
香りは特段の印象なし。
具材は、もやし・メンマ・チャーシュー・青ねぎなど。
スープは端麗系の醤油味。
課長さんは効いてるかどうか？という程度で、食後の喉の渇きは少なかったです。
麺はざっくりとした細麺でした。
一方、セットで注文した半チャーハンは、カレー風味のウェットタイプ。
量が多いのは嬉しいんですが、ちょっとベチャッとしたところもあり。
ウェット推しの僕が思う位なので、もう少しパラッとしていても良いと思います。
そいや、茹でたてのプルプルホルモン（というか、センマイかな？）を使って料理していたけど、あれはどの料理なんだろう。
ちょいと気になるなぁ。
ごちそうさまでした！！
（2017.9）
■中国食堂八八の訪問記
・中国食堂八八(2010.7)
・中国食堂八八２(2017.7)
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