お昼を食べるのが14時近くになってしまったので、軽く済ませようと思い、気になっていた『おだしの香り』に行ってみました。
お店の場所は、八丁堀『くにまつ』の並び。
「ピンカートンズスーク」という店が入っていたスペースで営業しています。
![おだしの香り 外観](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201618134.jpg)
![おだしの香り 看板](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201546ed4.jpg)
![おだしの香り サイン](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201701202016031e5.jpg)
メニューは1階に置かれているので、一応の当たりをつけて店に入ることに。
![おだしの香り メニュー](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201532aa1.jpg)
入ってすぐ右側に券売機があるので、お目当ての食券を購入しましょう。
店内装飾は、わりとシンプル系。
壁と天井が白、床はこげ茶、調度品は明るい茶系。
![おだしの香り 店内](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201743365.jpg)
シンプルな内装にモダンな照明を組み合わせています。
![おだしの香り 照明](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201637d70.jpg)
お店の切り盛りは女性がお二人で。
食券を渡してから5分程度で海老と磯天の出汁茶漬けセットの登場です。
![おだしの香り 海老と磯天セット全景](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017012020175885d.jpg)
内容は、メインの出汁茶漬けに小鉢2つとお漬物。
メインに寄ってみましょう。
![おだしの香り 海老と磯天](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201701202018147b6.jpg)
白ご飯に揚げ立ての磯天が乗っていて、白ごまが少々。
まずはそのままでいただいてみると、青海苔と塩が効いた磯天はまずまず旨く、そのまま食べても十分なおかず力があります。
続いて、土瓶に入った出汁をかけていただいてみると、やや節系の香りが目立つ優しい出汁茶漬けという印象。
塩は案外効いている印象です。
※出汁が入った写真は撮り忘れ。。。
小鉢は大根の煮物。
![おだしの香り 大根の煮物](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170120201828abf.jpg)
こちらも節系のフレーバーが立っていて、ほんのり醤油のニュアンスも。
もう一つの小鉢。
![おだしの香り 人参と昆布の炒め物](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017012020184358b.jpg)
刻んだ昆布と人参・ささみの炒め煮でして、どちらの小鉢もまずまず旨く、温かい点が印象に残りました。
出汁茶漬けがなくなった後は、出汁を器に注いで飲んでみることに。
すると、昆布のニュアンスが強めに感じられ、やはり塩気は強め。
食後の喉の乾きも強かったです。
800円というお値段考えると、もう少し量が欲しいところですが、この日のような使い方であれば気にはならないのかなと。
出汁茶漬け専門店は珍しいと思いますので、お近くの方は一度立ち寄られてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした!!
(2017.1)
■お店のデータ
おだしの香り
広島市中区八丁堀8-1
0822225505
11:30~19:00
※土曜日は~15:00
定休日:日祝
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