－ワンコイン部門トップクラスのお好み焼－
大内越通りの一本裏筋。
鮮やかな紺色の暖簾が目を引く、お好み焼きの『愛』に行ってきました。
※駐車場は店の前に１～２台。
中に入るとすぐに鉄板があって、その周りを囲むように丸イスが７つほど。
奥には８人は座れそうな座敷があります。
お店の切り盛りは、朗らかな女性がお一人で。
お好み焼き以外には、鉄板焼きや一品物が用意されていて、それらをアテにお昼からお酒を飲んでいるご常連も数名。
うらやましいなぁ（笑
注文したのは、そば肉玉。
お値段はサイフに嬉しいワンコインです。
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丸く敷いた生地に魚粉を掛け、キャベツ・青ねぎ・多めの天かす・もやしと積み上げます。
もう一度魚粉を掛け、豚バラ３枚を乗せたら反転。
しばらく放置したら、ヘラで何度もプレスを掛けていきます。
そばは袋麺。
鉄板にそばを出したらラードの塊を乗せ、出汁をしっかり掛けて、片面を焼きに入ります。
そばと本体を合体させてからも、しばらく放置。
卵を貼り付け、ソース・白ごま・青海苔を施したら完成です。
見た目平たく、そばの焼き色が良い感じ。
卵は割り広げていないので、中央のみ張り付いていて、周辺部はそばが露出しています。
早速いただいてみると、そばと肉が香ばしくカリカリでなかなかの旨さ。
卵はトロッとしたところが残っていて、ヘラでカットした際に黄身がとろりんと鉄板に落ちる様子が、食欲をそそります。
総じて味付けはしっかり目で、ビールとの相性は間違いないだろうなぁ。
そして、このお好み焼きが５００円で食べられるなんて、実に素晴らしいではありませんか。
おもむろに出されたブドウ。
皮が薄くパツパツでして、程よい甘さと冷たさが口の中を冷やしてくれます。
先日ご紹介した「チェリー」とは違う路線で旨いお好み焼き。
コストパフォーマンスの観点からもおススメです。
ごちそうさまでした！！！
（2016.12）
■お店のデータ
愛
広島市東区若草町３－１２
０８２２６２２１１２
営業時間：未確認
定休日：木曜日・第３日曜日
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