マツコ・デラックスの番組に取り上げられて以降、妻が気にしている「すた丼」。
僕もチラッと番組見ましたけど、盛りがよくて、なかなか旨そうに見せてるじゃありませんか～
広島にも６月にオープンするということでしたので、少し経ってから行ってみました。
お店の場所は、ゆめタウン廿日市３階のフードコート内。
２つ隣には「IPPUDO RAMEN EXPRESS」があるんですね。
グランドメニューは、すた丼・生姜丼・塩すた丼・すたみなカレーの４種で、ご飯と肉の量の増量が可能とのこと。
ローストビーフ丼というのもありましたけど、これは限定物なんでしょうか。
注文したのは、もちろん「すた丼」。
ご飯が多そうでしたので、肉増ししてみました。
「すた丼」は、味噌汁と生卵付き。
レジ横で商品を受け取り、にんにくや七味などを好みで掛ける事もできます。
提供時はこんな感じ。
連休初日のお昼でしたので、おろしニンニクを２回しほど。
これ食べた後は、他人とは会話できませんな（笑
そして、生卵は白身もろとも上から掛けてみました。
早速いただいてみると、甘辛塩っぱい味付けの豚肉とその脂がご飯を誘いますねぇ。
脂と塩。
これは肉を食べる料理ではなく、ご飯を食べる料理ですね。
肉増しだと４００ｇのご飯と肉の量がバランスしていて、吉野家でいうと特盛に近い印象。
妻が頼んだノーマルのは、ちと肉が足りない感じでした。
失敗したのは、おろしニンニク。
このお陰で塩っぱさが増して、ご飯は進みますが、喉が乾く乾く（苦笑
卵の存在感は薄く、半分食べて溶き卵にして掛け、味変アイテムにするのがいいかもしれません。
食べた直後は中毒性あるかなと思いましたが、僕には惹きが弱いかなと。
吉野家の牛丼のほうがリピートしたくなりますかね。
ミニもありますので、ご興味のある方はチャレンジされてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！！
（2016.7）
■お店のデータ
伝説のすた丼屋
廿日市市下平良２－２－１
０８２９２０５２４４
１０：００～２２：００
定休日：未確認
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