盛りのいい白ごはんと3つの小鉢。
スープに肉々しい豚テキ。
これはテンション上がる眺めだ～
表面はこんがり、中はレアな焼き加減。
肉汁と脂を内包した豚テキは、厚みもあって食べ応え十分。
塩胡椒の下味が絶妙なので、そのまま食べても十分に旨いんですが、僕が気に入ったのは粒マスタード。
肉の旨味と粒マスタードの風味のどちらも楽しめるのがいいと思います。
小鉢は豆もやしのナムル・キムチ（小松菜っぽい）・大根の酢の物・ポテトサラダ。
どれもキチンと旨くて、死角なし。
豚テキに添えられたキャベツも何気に旨いし、ご飯の盛りも良い。
注文が入るたびに焼くので、提供までは10分少々を要しますが、そんなことは些末な問題と思える内容でした。
他のお客が焼肉定食を食べていましたが、こちらも店側で焼いたものを提供するスタイル。
肉々しさは豚テキの圧勝です。
こうなると、夜にも来てみたくなりますね。
ごちそうさまでした！！！
（2026.9）
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