内容は、唐揚などと千切りキャベツが盛られたメインプレート・小鉢・白ごはん・味噌汁で850円。
さてさて、どんな感じなんでしょうか。
白い衣の唐揚げは皮付きで4つ。
ひとつがかなり大きくて、食べ応えあるだろうな～
衣はサックサク。
鶏もも肉は柔らかくてジューシー。
醤油系の下味もちょうどよく、なかなか旨い唐揚げです。
ただ、塩胡椒がかなり強いんですね。
お若い方はご飯大盛り（＋100円）with唐揚げがおススメですが、僕くらいの年齢だと千切りキャベツやあっさり仕立ての小鉢をお供にするのがいいでしょう。
あらかた食べ終えたところで、唐揚げ以外の揚げ物に着手。
ちくわの揚げ物はそのまんまといった感想ですが、プチコロッケが妙に旨いんですね。
ほわっとした食感で、ジャガイモの甘さが際立っています。
これ、5個くらいあっても食べ切れるんじゃないかな。
妻が頼んだラーメン定食は、ラーメン・唐揚げ・小鉢・白ごはんという内容。
ラーメンは、透明感ある醤油スープと細麺の組み合わせ。
チャーシューと言えば豚が一般的ですが、こちらのは茹でた鶏皮1つと厚切り鶏胸肉が3枚も。
スープはおそらく鶏皮と鶏胸肉のゆで汁がベースでしょう。
そこに、ほんのり甘さのある醤油ダレと生姜を利かせた感じでしょうか。
あっさりとしていて、悪くないラーメンだと思います。
お店の場所は、天満町の電車通り沿い。
「韓味家（韓国料理）」や「いいづか（そば）」の並びにお店があります。
店内は和風で、カウンターに6席とテーブル4卓を用意。
メニューはお店のあちこちに張られていて、もちろん机の上にも用意。
肉料理がメインで、揚げたり炒めたり、豚たっだり鶏だったり。
面白いなと思ったのは、ショップカードや名刺を10枚から作りますよという表示。
小ロットから受けてくれると個人で名刺を作る際に便利かなと。
そして、そういう技術があるからこそ、メニューはお店で作ってラミネートまでしているんだと思います。
お店の切り盛りは3人の男女にて。
接客担当の女性がおふたりとも感じ良く、店の雰囲気も悪くありません。
秘伝カツカレーも旨そうだし、また立ち寄ってみたくなるお店です。
お値段が800円台というのも、このご時世ありがたい設定。
もしよろしければ。
ごちそうさまでした！！！
（2026.5）
■お店のデータ
ぶしけん食堂
広島市西区天満町１７－１３
０８２２３３７３８８
１１：００～１４：３０
定休日：土・日・月
※駐車場なし
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