寿司ももちろん食べましたが、この日のハイライトは、藤原系禁断のにんにくMAXまぜそばでしょう。

※4/30までの期間限定。
揚げたにんにくがゴロリと3粒。
ピンク色の薄切り肉に青ネギ・紫玉ねぎ・背脂・フライドガーリックが丼を覆い、これがなかなか旨そうな見た目なんです。
立ち上がってくる香りは、にんにく・醤油・油。
何度かまぜまぜしながら、麺を観察。

存在感ある太麺は、油をまとってテカテカした見た目。
食感はどうなんだろうと食べてみると、湯がき切った柔らかめの食感。
硬いよりも、この位のほうが角が立っていないタレと合っていると思います。
そこまでの濃い味ではありませんが、心持ちタレが多いのを見ると白ごはんが欲しくなっちゃいます。
魚粉らしきニュアンスも感じるし、多分合うと思うんです。
いや、ほんのりと温かい酢飯でも面白いかもしれません。
ちなみに、なぜ「藤原系」なのか?
開発したのが商品開発部の藤原さんだからと説明書きがありました。
『くら寿司』の麺類って、うどん以外は今一つな印象でしたが、「藤原系」はちょっと注目しておきたいクオリティ。
お値段900円はちょっと高いかなぁ(苦笑
ごちそうさまでした!!!
(2026.4)
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