杉／ここのお好み焼きは野菜の食感がいい（お好み焼き・西区草津南）

行こうか、行くまいか。

9年間、葛藤を続けてきたけど、ここらで踏ん切ろう。

草津南の『杉』で肉玉そば、餅トッピング1,010円を。

 
 
 


ぷるんと程よい硬さの卵、食感が小気味いい野菜、カリカリの豚肉。

ちょっと効かせた化調もいいアクセントだ。

 
 

 
 
 
焼き方としては、生地にそばを乗せるスタイル。

具材を盛り付けたら、生地を上から垂らして反転するんだ。



焼く手つきはゆっくりで丁寧。



キッチンタイマーが鳴ったら、完成に向けて仕上げに入る。

食べながら気付いたんだけど、魚粉を使わないお好み焼きを食べたのは久しぶりじゃないかな。

 
 

 
 
 
お店の場所は宮島街道沿い、マックスバリュ草津店の向かい側だ。



『杉』の字の印象とは異なり、穏やかで丁寧なご夫婦が店を切り盛り。

客席は、テーブル３卓、座敷2卓、鉄板前4席。





 
 
 
焼きそばやご飯物のバリエーションが豊富で、ピーマン入りのお好み焼きやトッピングのニラが珍しい。



白肉天ぷら、コウネ塩焼き、ガーリックシュリンプなども用意されていて、夜も楽しそうなメニュー構成。

駐車場が1台しかないので立ち寄りにくかったけど、この日は単独行動かつ自転車での移動だったので、気兼ねなく。

 
 

 
 
 
あ、そうそう。

夏の終わり頃とはいえ、冷たい布おしぼりとジョッキの氷水はとても嬉しい配慮でした。

 
 
 
うちからだと電車乗ってくれば楽だし、いつか夜にも来てみたいと思います。

ごちそうさまでした！！

（2025.8）

※昼定食のメニュー
野菜炒め定食：1,160円
スタミナ丼定食：1,160円
豚ステーキ定食：1,080円
とんぺい焼き定食：1,100円
トンカツ定食：1,190円
お好み焼き定食：1,080円
鶏の唐揚げ定食：970円

 
 
◼️お店のデータ
杉
広島市西区草津南３－３－１８



０８２２７８４５９３
１１：００〜１４：００
１７：００〜２３：００
定休日：日・祝

 
 
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