点心2／とろみのある豚汁ラーメン。この塩気がクセになる（食堂・南区宇品海岸）

10年来の宿題、豚汁ラーメンを食べてみようと思い。



 
 
 
今日も大女将が入口に陣取ってる。

前にも書いたんですけど、古いお店だと見かける光景でして、前回もここに座ってらっしゃったんです。

お元気そうで何よりだ。

 
 
 

 
 
 
客席は座敷とテーブル。

漫画本を多数用意。





 
 
 
メニューはとても豊富で、食べるもの決めてても目移りしちゃいます。





 
 
 
今回注文したのは、長年宿題にしていた豚汁ラーメン。

単品が750円、定食が800円。

プラス50円なら頼んでおきましょう。



豚汁ラーメン定食は、ラーメンにおむすびと漬物付き。

 
 

 
 
 
豚汁ラーメンは、とろみがありそうなスープの上に青ネギともやし。

豆腐や人参、豚肉、キャベツ等も確認でき、まさに豚汁を思わせる構成です。



スープは味噌の塩気がとても強いんですが、これが惹きがあって旨いなぁ。

ふんわりと豚骨っぽい香りがするのもいいですね。

 
 
 
麺には腰などなく、とろみを一身に纏ってヤケド寸前の暑さ。

でもこれが旨いんだな。

 
 
 
とろみが強くて熱々が長く続く。

これは真冬のご馳走ですね。

でっぷりと大きめのおむすびは、スープの塩気とよく合うし。

 
 

 
 
 
このしょっぱさの中毒性を堪能して欲しい。

みんな、食べに行ってね！

ごちそうさまでした！！！

（2025.1）

 
 
 
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