ふうらい房４（居酒屋・中区銀山町）

※2018年1月閉店確認

 
 
 
洋の要素を取り入れたメニューと旨安の日本酒が特徴のお店。

ちょくちょく訪れています。

いつも美味しい前菜5種盛り合わせ。



いやぁ～旨いねぇ。

と、貝柱を口に入れてモグモグしていた時に、「一白」で食べた塩ラーメンのことを思い出しました。

そう、あの塩ラーメンからはバターっぽい味がしたんですが、この貝柱からもそのような味が感じられました。

うっかりご店主にこの事を聞き忘れたんですが、あの塩ラーメンの旨みは、はやり貝柱だったのかなぁ。

ま、そんなことはさて置いて、オイルサーディンやキスの白子（！）、ペペロンチーノもいただきました。







キスの白子は初めて食べました。

白子の独特な旨みがサラッと感じられ、僕は結構好きな味。

タラや河豚だと味が濃すぎると思うこともあるので、丁度良かったです。

『ふうらい房』の日本酒は、1杯辺り400円前後。品質と場所を考えると大変リーズナブルかなと。

亀齢の「山」夏囲い。



この「山」は初めてです。

濃い目の夏吟といった造りで、従来の「山」よりも少し軽い仕上がりかな。

土佐しらぎく。

これも夏酒のようです。



高知のお酒らしく、さらっとした辛口でした。

いつもと変わらず美味しい料理・美味しいお酒。このお店に出会えて良かったなぁ。

ごちそうさまでした！！！

(2011.6)

■ふうらい房の訪問記
・ふうらい房(2010.4)
・ふうらい房２(2011.1)
・ふうらい房３(2011.2)
・ふうらい房５(2011.9)
・ふうらい房６(2011.12)
・ふうらい房７(2012.4)
・ふうらい房８(2012.8)
・ふうらい房９(2013.3)
・ふうらい房１０(2013.7)
・ふうらい房１１(2014.2)
・ふうらい房１２(2015.6)
・ふうらい房１３(2015.12)
・ふうらい房１４(2017.11)

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