洋の要素を取り入れたメニューと旨安の日本酒が特徴のお店。
ちょくちょく訪れています。
いつも美味しい前菜5種盛り合わせ。
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いやぁ~旨いねぇ。
と、貝柱を口に入れてモグモグしていた時に、「一白」で食べた塩ラーメンのことを思い出しました。
そう、あの塩ラーメンからはバターっぽい味がしたんですが、この貝柱からもそのような味が感じられました。
うっかりご店主にこの事を聞き忘れたんですが、あの塩ラーメンの旨みは、はやり貝柱だったのかなぁ。
ま、そんなことはさて置いて、オイルサーディンやキスの白子(!)、ペペロンチーノもいただきました。
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![2011062820250000.jpg](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/2011062820250000.jpg)
![2011062821090000.jpg](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/2011062821090000.jpg)
キスの白子は初めて食べました。
白子の独特な旨みがサラッと感じられ、僕は結構好きな味。
タラや河豚だと味が濃すぎると思うこともあるので、丁度良かったです。
『ふうらい房』の日本酒は、1杯辺り400円前後。品質と場所を考えると大変リーズナブルかなと。
亀齢の「山」夏囲い。
![2011062820070000.jpg](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/2011062820070000.jpg)
この「山」は初めてです。
濃い目の夏吟といった造りで、従来の「山」よりも少し軽い仕上がりかな。
土佐しらぎく。
これも夏酒のようです。
![2011062820580000.jpg](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/2011062820580000.jpg)
高知のお酒らしく、さらっとした辛口でした。
いつもと変わらず美味しい料理・美味しいお酒。このお店に出会えて良かったなぁ。
ごちそうさまでした!!!
(2011.6)
■ふうらい房の訪問記
・ふうらい房(2010.4)
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・ふうらい房14(2017.11)
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コメント
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ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
お休みなのでなかなか行けないんです…。
キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
好きです。
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> ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
> お休みなのでなかなか行けないんです…。
あぁ、それは残念。安定して旨いお店ですよね。
> キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
> 好きです。
キスの白子初めて食べました。
自称キス釣りのセミプロなんですが、白子は初めてで旨かったです。