麻婆豆腐・担々麺・汁なし担々麺が3本柱の『麻家（まーや）』。
2022年10月にオープンしたようで、外観も店内も真新しいですね。
店内には券売機がありますが、その前で悩むと邪魔になりますので、店頭のメニューで決めてから入りましょう。
３本柱以外だと、スブタ・エビチリ・ネギソバ・餃子等があり、これら単品にはランチセットや唐揚げセットを組み合わせるといいと思います。
客席は、テーブル４卓とカウンターに4席。
思ったよりも奥行きがあるお店でして、男女3名が忙しそうに店を切り盛りしています。
ランチセットで付いてくる、ごはん・サラダ・漬物は食べ放題。
麻婆豆腐が出てくる前に、一度取りに行くことに。
サラダには甘めの玉ねぎドレッシング。
漬物はザーサイのスライス。
味としてはボチボチといったところですが、食べ放題ですから多くを望んではいけません。
さて、主役の麻婆豆腐は辛めでのオーダー。
砕けた豆腐の合間からひき肉が見え、緑の細いのはニラでしょうか。
甘さはなくコク深い麻婆。
辛めにしただけあって、辛さが口の中に広がります。
ニラの香りがいいアクセント。
花山椒は使っているかどうか、むしろ胡椒のような刺激を感じます。
これはなかなか旨い麻婆豆腐ですよ。
期待が高くなかっただけに、嬉しいなぁ。
この内容なら、３本柱の制覇をしてみたくなります。
次回は、担々麺ということで。
ごちそうさまでした！！！
（2022.10）
■お店のデータ
麻家
広島市中区国泰寺町１－７－２８
電話番号：未確認
１１：３０～１４：００
１７：００～２１：００
定休日：日曜日
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