どうってことのないラーメンの画像だったけど、何故か記憶にへばりつくという。
こういう違和感というか、感覚は大切にしなきゃと思っていまして。
そしてこの度、呉市内でのお魚買い出しと絡めて、『南州ラーメン』に行ってきました。
お店のアドレスは呉市中通。
「ポポロ」という商業施設の南側出入り口前にお店があります。
周囲にコインパーキングがありますが、パチンコ屋さんの提携駐車場が多く、３０分５００円と高額なので、料金よく見て停めるようにしてください。
店内は思いのほか広く、カウンターとテーブル席の間隔は十二分。
奥には座敷もあるのかな？
お店の切り盛りは男女３名で。
女性2名が厨房、男性がホール。
この男性、受け答えがとても丁寧。
勝手にバンカラなイメージを持っていたので、思わず感心してしまいました。
お昼は、麺類とごはん物、ドリンクを提供。
９１０円と高額ではありますが、店名を冠した南州ラーメンを食べておくでしょう。
そして、おむすびも注文。
注文後、即座に提供されたおむすび。
薄手のラップ、うっすらとかいた汗。
老舗食堂っぽくていいじゃないですか。
手を付けたくなるけど、ラーメンが出て来るまでガマンガマン。。。
南州ラーメンは、一般的なものよりも一回り大きい丼で登場。
白濁スープに、５枚のチャーシュー・青ネギ・ゆで卵。
軽い豚骨臭が感じられるスープは、まろやかでしっかりと味があります。
軽いとろみもあり。
骨感は少なく、各部位の旨味をしっかり抽出した感じなのかな。
このスープ、僕好みでとっても旨いと思います。
黄色い麺は柔らか目。
このスープには、このくらい柔らかいほうが似合うと思います。
硬めオーダーができるかどうか不明ですが、おススメではないかな。
チャーシューの下にはさらにチャーシューがあり、８～９枚あったように思います。
そしてこのチャーシューが、実に旨いんだ。
トロっと柔らかく、染み込んだ醤油ダレは甘さがなくキリっとした味わい。
キャベツやもやしも使われていて、完食・完飲に手間取るほど満腹になりました。
食べる前は９１０円ってちょっと高いなぁと思いましたが、十二分にその価値あり。
現時点で、今年一番のラーメンです。
大満足で店を後にし、「ふじかわストアー」や「笹兵衛」で晩御飯の材料を購入。
カメノテや穴子に舌鼓を打ち、楽しい休日を終えましたとさ。
『南州ラーメン』は近いうちにもう一度行こうかな。
次のお目当ては鶏飯（けいはん）だ。
ごちそうさまでした！！！！
（2021.6）
■お店のデータ
南州ラーメン
呉市中通３－６－７
０８２３２５５００８
１０：００～１６：００
１８：００～２３：００
定休日：水曜日
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