宝翔２（ラーメン・中区宝町）～旨い！　半チャンラーメン～

※2020年3月 閉店確認

 
 
 
一時期休業していた『宝翔』が再開したと聞き、ノーマルのラーメンを食べるために訪問。

せっかくなので、ここは半チャンラーメンいっておきましょう。



 
 
 
スープがたっぷり。

濁りが少なく、きれいな醤油色。

表面には油が散り、大きめチャーシュー・味玉半分・青ネギ・メンマが浮いている状態です。



 
 
 
酸味が効いて醤油が前に出た熱々スープ。

油は多めに感じます。

比較的シンプルな味わいなんだけど、こういうの好きなんだよなぁ。

旨いなぁ。

 
 
 
麺は細麺で、芯が残らない程度のゆで加減。



大きめで肉肉しいチャーシューは、ボソッとしているけど、味が染みていて旨いんですよ。

 
 
 
相棒の半チャンは、しっとりしすぎずパサパサし過ぎず。

こちらも油が多く感じるけど、なかなか旨いと思います。

お値段は９００円とセット物にしてはお高め。

でも、割高感は、僕は感じませんでした。

 
 
 
こうなると味噌ラーメンも気になるけど、よそと変わりばえしない可能性もあり。

その内、食べてみようと思います。

ごちそうさまでした！！！

（2019.8）

 
 
■宝翔の訪問記
・宝翔(2013.11)

 
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