最近、飲んだ後の炭水化物欲が戻ってきたみたい（笑
注文した汁なし担担麺の白は、ごまペーストが入っているタイプ。
苦手だった時期もあったんですけど、ご飯に合うので最近はお気に入りという（苦笑
見た目ちょっと赤いのは、５段階中４番目の辛さを選んだからでしょう。
特徴は干し海老が使われているところ。
海老の風味が加わって、目新しさがありますね。
もう少し量を減らすと、風味が強すぎず、口に障ることも少なくなるのかなと感じました。
麺は細麺と太麺から選択可能。
選んだ太麺は、ツルツルでピラピラ。
アルデンテよりも少し芯を残した茹で加減。
タレとよく絡んで旨いと思います。
さて肝心のタレは、ごまペーストのマイルドさがあるとは言え、ちょっと塩気が強い組み立て。
その分、ご飯はすすみますけどね（笑
卓上の山椒と唐辛子で多少のカスタマイズも可能。
まずまず旨い汁なし担担麺だと思います。
お店の場所は、飲み屋街の真っ只中。
見た目にオシャレなお店でして、店内もちょっとオシャレな風情が感じられます。
客席はカウンターとテーブル。
テーブルのほうが座席数が多いので、飲んだ後でも複数人で訪れやすいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2018.9）
■お店のデータ
おどるタンタン麺
広島市中区胡町３－７
０８２２４７１１１３
１７：００～翌５：００
定休日：不明
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