焼肉中華そば隊第6回会合。
この日2回注文したホルモンの2回目。
お代わりだったので写真を撮ってなかったんですが、まさかのこの日一番という。
仕方がないので、1回目のホルモン写真でご容赦ください(苦笑
1回目のホルモンは腸壁も脂もSサイズ。
味は悪くないだけに惜しいなぁと思っていたところ、2回目は脂がぶりっと大きくなって、そのポテンシャルを十二分に発揮。
最初から出してよ、もう(苦笑
その他のお肉ですが、スターターとして、定番の牛タン・最近好きな白肉を注文してみました。
タンはまあまあですけど、白肉が旨いですね。
柔らかさもあり、味もあり。
豚足は、骨からばらしてないタイプ。
こんがり焼いて食べましょう。
旨い旨い。
ヤサキは大振り。
ここ最近食べたヤサキの中でも、群を抜いてさっぱり!
こういう旨さも楽しいなぁ。
僕たちには珍しく、ウインナーを。
実は好きなんですよ(笑
人気だと教えてもらった牛バラ肉は、未使用のMONO消しゴムぐらいの大きさ。
食べ応えあった~
同じお皿にはガリも乗っていましたが、こちらは定番的な旨さ。
豚ロースもまずまず。
ちなみに、牛バラ肉以降がタレ焼きとして注文したお肉。
出てきた瞬間に「?」が頭の上に灯りました。
そう、ここはタレで揉まずにそのまま出すんです。
食べる時に、塩とタレのどちらを使うか、ということなんですって。
鉄板のことを考えて、塩→タレの順番で頼んだのに(苦笑
さて、一品物も食べておきましょう。
キムチは、コクが深いタイプ。
こんなにも白ごまが多いのは初めてかも。
すじぽんは、クニクニっとしたアキレス。
これ旨かったなぁ。
さて、ここまでは前菜。
我々、焼肉中華そば隊は、ひとり一杯の中華そばを食べるのです。
とか言いながら、まずはホルモンうどん(笑
ホルモンの旨味が染み出たスープ。
胃に染み渡って、ホッとしますね。
メインの中華そば。
でも、このお店ではラーメンと呼ばれています。
見た目からは胡椒との相性の良さが伺えますね。
実際に胡椒使ってみましたけど、思った通り相性が良かったです。
麺は黄色い中華麺。
最近、麺上げするようになったんですけど、悪くないアングルですよね(笑
4人でシェアしましょということで、焼き飯を。
柔らかい口当たり。
優しい味わい。
実母ではなく、友達のお母さんが作ってくれたような味。
旨い旨い。
お店の場所は、「ジ・アウトレット」隣接の五月が丘団地内。
偶然前を通りかかかって見つけたお店なんですよ。
前情報がほとんどないのに行ってしまうこのメンバー、好きだなぁ(笑
赤いテント屋根には「中華そば」。
新調したと思われる赤い暖簾には「ラーメン」。
店内のメニューにも「ラーメン」。
どこかのタイミングで、色々なことが変わったのかな。
そんなニュアンスも感じたりして。
焼肉だけではなく、ちょい飲みや食事にも使える『味鬼(あじき)』。
子供連れで夕食を食べに来たファミリーがいたり、男性が一人で飲んでいたり。
地域に溶け込んだお店だなと感じました。
ごちそうさまでした!!
(2018.9)
※お会計は4人で12,000円程度。瓶ビールで通したとはいえ、めちゃ安!
■お店のデータ
味鬼
広島市佐伯区五月が丘2-6-16
0829414308
営業時間:昼夜あり
定休日:不明
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