南区役所の近くにある、焼肉の『かずさん』。
平日だと結構お客が多くて入りにくいので、土曜日に行ってみました。
６席あるカウンターには僕を含めて４名が座り、３卓ある小上がりにはお客はおらず。
やはり平日ほど、多くはないんですね。
メニューです。
「レモンラーメンが旨いよ」と聞いていたものの、まずは普通のラーメンを食べておきましょう。
折角なので、焼きめしとのセット（８９０円）で。
出てきたラーメンは、脂が散った茶濁スープで、多めのもやしが目立ちます。
スープは、しっかりと抽出された懐かし系の醤油豚骨で、化調もくっきり。
スープ表面に散った油は多め。
こうなると、ぴりっと刺激のある青ねぎの存在感が際立ってますね。
なかなか旨いと思います。
麺は、やや細目で固めの茹で加減。
ベストに近い仕上がりではないでしょうか。
焼きめし。
おぉ、黒い（笑
醤油ダレでしっかりと色付いた焼きめし。
全体に油が回った、味付けの強い焼きめしは、Ｂ級的な旨さ。
しっとり系なのも良いなぁ。
これは中毒性ありますよ。
ほぐれたチャーシューも全体に回っていて、旨味のひとつとして威力を発揮しています。
難点は食後の喉の乾きですが、その程度のことは覚悟して望みましょうぞ（笑
元カープの選手が営む『かずさん』。
機会を作って、夜の焼肉も食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2018.5）
■お店のデータ
かずさん
広島市南区皆実町１－１７－１５
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
定休日：月曜日
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