－共通点－
本日より、新たな勤務地へ赴任。
そのお陰で、今まで未開拓だった皆実町・宇品・吉島方面に行くことができる訳です。
嬉しいなぁ（笑
さて着任初日に訪れたのは、皆実町にある『コタン』。
ゆめタウン広島よりも少し南側、電車通り沿いにあるお店です。
こちらには、１８年ほど前に訪問済み。
何だか懐かしいなぁと思い、真っ先に訪れてみました。
用意されている客席は、黒系のカウンターに１０席程と小上がりに２卓。
男性がおふたりで切り盛りされていて、オレンジの下地に白文字で「KOTAN」と書かれた調理帽が目を引きます。
メニューです。
麺類・ご飯物・定食と揃い、写真には収めていませんが一品物も。
何を食べるか迷っちゃいますけど、店名を冠した特製コタンラーメンいくしかないでしょう（笑
炒めた野菜が中心の具材。
詳細を見ていくと、キャベツ・白菜・人参・玉ねぎ・きくらげ・コーン・ネギ・もやし・豚肉、そして豆腐が確認できます。
ラーメンに豆腐が入るのは珍しいですね。
スープは熱々。
味噌のフレーバーはライトで、さらりと飲める印象です。
溶けたバターも見受けられましたが、味わいとして感じることはありませんでした。
麺はぷりぷり縮れ麺。
やや固めで、まずまず旨いと思います。
スープが冷めてくると、味噌のコクがグッと出てきました。
温度帯による味わいの変化は、舟入の「コタン」との共通点。
定食類も試してみたいので、何度か立ち寄ってみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2017.10）
■お店のデータ
コタン
広島市南区皆実町６－１－７
０８２２５１５８２８
営業時間：未確認
定休日：未確認ですが日曜昼は営業
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