※閉店
僕の中で、夜専ラーメンNO.1だと思っている『大豊』。
久し振りに行きましたが、その実力、しかと堪能いたしました。
微細な背脂が浮く茶濁スープ。
以前と比べると豚骨臭が減ったかな。
しっかりと旨味が出ていて、しかし、しつこくない。
盛りの良いもやしと瑞々しい青ねぎが目に映える。
丼からはみ出しているチャーシュー。
相変わらずしっとりとしていて、薄切りもあれば塊もあり。
食べ応えがあって、思わずニンマリする旨さですよ。
唯一、凡庸なのは麺だけど、許容範囲内。
〆の一杯にしては量が多いけど、やっぱり旨い。
久々の『大豊』に舌鼓を打ちました。
オススメです。
ごちそうさまでした！！！！
（2018.7）
■大豊の訪問記
・大豊(2014.5)
コメント
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はじめてのコメントを失礼いたします。
ここ、私も数回いったのですが、いつも閉まってるのですが・・・
何時から営業しているか、ご存知ですか？
（私は20～21時くらいにいってみた）
食べろぐには情報がないし、あの建物はいったん入ると気まずいし・・・
よろしくおねがいします！
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コメントありがとうございます。
営業時間などは表に出て書いてあったと思うんですが、その通りには営業してないです。
実は昨夜22時頃、大豊に行ってみたんですが開いていませんでいた。
月曜火曜は遅めに行っても開いてないので、休んでるのかもしれません。
気になるのは、今年の猛暑による体調不良ですかね。
お年を召されたかたには堪えたみたいで、いくつもの老舗店が休業されています。
そんな事情でなければいいんですけど。
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>実は昨夜22時頃、大豊に行ってみたんですが開いていませんでいた。
そうだったのですか！
>月曜火曜は遅めに行っても開いてないので、休んでるのかもしれません。
そうそう、私は月曜・火曜に行きました。
なるほど、よくわかりました。
営業時間表記を信頼せず、深夜・曜日に気をつけて再度チャレンジしようかと思います。
レスありがとうございました。またコメするかもしれませんが、よろしくお願いします。