ここ最近、昼も夜も軽めでいいかなと思い始めました。
仕事が休みの日はガッツリ食べるんですけど、仕事の日は軽め。
そうやって、1週間の中でバランスを取っていこうかなと。
薬研掘の『南星』は、そんな気分の時に足が向くお店のひとつ。
単品の麺類や丼物もあるし、ご飯抜きでおかずケースから1~2品選ぶだけでもOK。
その日の腹具合によって、量の調節ができるお店なんですよ。
![南星 暖簾](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201709121112479d5.jpg)
この日は、卵とじうどんと梅のおむすび。
それと、野菜が欲しいなと思い、ほうれん草の卵とじも。
![南星 卵とじうどん](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170912111314784.jpg)
![南星 おむすびなど](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170912111302eec.jpg)
少し固めにとじた卵。
少し濃い目のツユ。
少し色が変わったうどん。
卵をとじる時にうどんごと火にかけて、軽く煮込んだような感じ。
じんわりと胃に染み渡るツユが旨いんですよね。
ゆるく結んだおむすびは、梅も旨いし、塩気もちょうどいい。
ほうれん草も塩気がいい。
![南星 ほうれん草](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170912111327c93.jpg)
漬物は言うまでもなく、抜群に旨い。
焼き飯や丼物も食べてみたいし、野菜炒めもいいかも。
また立ち寄ってみたいと思います。
ごちそうさまでした!!!
(2017.9)
■南星の訪問記
・南星(2015.8)
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