中国食堂八八２（中華料理・中区幟町）

－再訪して気付く－

 
 
 
この日も雨の中をテクテクと。

幟町の南端でピンと来たのが、今回訪れた『中国食堂八八』です。

調べてみると、前回訪問は７年前。

そんなに前なんか～

 
 
 
 
メニューです。



ホル麺８８が前回同様気になりますが、この日は麻婆丼セットを注文。

 
 
 
 


メインの麻婆丼に、サラダ・小鉢・スープが付いてくるんですね。

 
 


 
 
 
 
早速、麻婆丼をいただいてみましょう。



優しい口当たり、強めの旨味、後からピリ辛。

崩した豆腐がふんわりと。

辛さは大したことないんですけど、ソフトタッチで口に馴染む麻婆。

これ、結構好きなタイプです。

 
 
 
 
小鉢は、玉ねぎスライスと鶏の揚物をポン酢系のタレで。

サラダはレタス中心。

卵スープのベースが鶏がらだと思いますが、鶏の旨味が濃い目に出ていてなかなかの旨さ。

このスープ使ってるなら、普通のラーメンも面白いかもしれません。



 
 
 
 
前回は台湾ラーメンでしたので、ベースの濃度には気付かなかったなぁ。

ホル麺８８はまたにして、次回はラーメンにしようかな（笑

ごちそうさまでした！！

（2017.7）

 
 
■中国食堂八八の訪問記
・中国食堂八八(2010.7)
・中国食堂八八３(2017.9)

 
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