じゃ、僕も（笑）。
夜の「喜八屋」も良いなと思いましたが、帰りがちょっと大変。
そこで、未訪にしていたラーメン店『ぐっち』に行ってみることにしました。
お店の場所は、平和大通りの一本南側。
「酒の巣」を西進したところと言えば、酒好きの方には伝わるでしょうか。
中に入って券売機で食券を購入。
この日は、ビールおつまみセットとラーメンにしてみました。
おつまみは、鶏の骨付き肉と枝豆から選択可能だったので、枝豆で。
まずは、サッポロ黒ラベルの小瓶とチャーシューが登場。
マヨネーズ付けたり、ネギ巻いたりしながらビールをクイッと。
ふと厨房に目をやると、もうもうと煙が上がる中華鍋が。
何すんだろ？と思っていたら、枝豆を投入。
なるほど、炒めて出してくれるんですね。
思ったほど香ばしさはプラスになっていませんが、茹で置きを温めるにはいいアイデアだと思いました。
ラーメン。
見た感じ、元ダレが強そうな色合いで、背脂もちらほら確認できます。
実際にいただいてみると、出ていない感じのベースに強い元ダレ。
僕にはちょっと塩っぱいかなぁ。
ベースが出ていない分、塩気に頼ったんでしょうかね。
それとも、普段は違うのかなぁ。
麺は細めでザクッとした茹で加減。
具材は、もやし・青ねぎ・チャーシュー。
チャーシューは小さめの厚めで、わりとガシッとした印象でした。
膜を張る感覚もあり、おそらく悪くないラーメンだと思いますが、もう１回食べてみないと何とも言えません。
今度は寒い季節に寄ってみようかな。
ごちそうさまでした！！
（2016.7）
■お店のデータ
ぐっち
広島市西区西観音町２－１６
０８２２９６６１５３
１１：００～１４：００
１７：００～２１：００
定休日：年末年始
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
コメント