「福魚食堂」での朝食後は、キャナルシティをぶらぶらと。
目当てのブランドショップ(BREE)が有るはずが、何と撤退されているみたい。。。
キャナルシティのホームページは掲載されていたんですけどねぇ(苦笑
今使っているヌメ皮のサイフがぼろぼろでして、新しいのをそろそろと思ったんですが、そのブランド以外ではなかなか良いのが見つかりません。
※流石にアウト?
ウェブショップから買おうかなぁ。
さて、福岡市を離れて向かった先は、北九州市。
ここに『マルケン』というラーメン店がありまして。
このブログの最後の一行が決め手で訪問を決めたんですが、これがなかなか良いお店だったんですよ。
赤い暖簾をくぐり引戸を開けて中に入ると、「いらは~い!」という挨拶でお出迎え。
初っ端からずっこけそうな挨拶ですが、個人的には嫌いではありません(笑
客席スペースは、老舗らしくすすけた赤いカウンターに緑の床。
それとは対照的に、厨房のステンレスや換気扇の羽はピカピカ。
木造の古いラーメン店ですが、店内は綺麗に維持されてらっしゃいました。
大将と女性(娘さん?)2名の合計3名で切り盛りされてらっしゃいまして、みなさん明るくて声が大きいですねぇ。
メニューは、ラーメン・ご飯・餃子というカテゴリーだったでしょうか。
驚くのはその値段。
ラーメン400円。
ワンタンメン500円。
餃子は10個で400円。
安くないですか(笑)?
僕が頼んだのは、ワンタンメン。
骨粉が入ってるのかなと思わせる色合いのスープに、小さな脂が浮遊していて、表面には少しの油膜。
ワンタン以外の具材は、もやし・ねぎ・チャーシューというシンプルさ。
いわゆる博多のトンコツラーメンとは違うタイプですかね。
早速スープをいただいてみますと、こってり系でもあっさり系でもなく、しかししっかりと旨いスープ。
少しとろみが感じられたり、ほんのりと甘さを感じたり、なかなか旨いスープです。
麺は博多豚骨をイメージすると、少し太め。
具材ではもも肉のチャーシューがしっとりと旨く、製作過程での温度管理もきちんとされているんだと思います。
ワンタンはつるっとした皮で、少し厚め。
ひき肉の食感を残しつつ生姜を利かせた作りでした。
餃子。
ワンタンよりも皮は薄く、あんの舌触りは滑らかな感じ。
前客が帰る時の事ですが、「ありがとうございました」が「あじゃじゃじゃじゃー」ですし、お会計の単位は万円(笑
「はい、400万円です!」って、「西三代」以外では初めて聞いたかも(笑
良いお店でした。
北九州にお立ち寄りの際は、是非。
ごちそうさまでした!!!
(2015.4)
■お店のデータ
マルケン
福岡県北九州市若松区宮丸1-4-3
0937714977
11~19時
定休日:月曜日、第1・3・5日曜日
駐車場はお店の周辺に5台程度あり
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