前回訪問時に見かけた真っ黒いチャーハンを食べてみようと思い、中区南竹屋町の『謝謝』に行って来ました。
メニューを見た感じでは対象のチャーハンは見当たらず。
ノーマルのチャーハンがそれなのかなと思い、坦々麺と半チャーハンのセットを注文してみました。
僕が座った席からはチャーハンを作るところが良く見えたんですが、作っているのは普通のチャーハンみたい。
ん、勘違いかもしれん（苦笑）。
そんな事を考えてた所に坦々麺の登場です。
白濁したスープに赤いラー油が浮いていて、具材は茹でもやし・豚挽き肉・青ねぎ・白ごま・黒ゴマなどです。
まずはスープを飲んでみますと、ラー油のピリ辛が目立つさっぱりタイプ。
山椒と芝麻醤は使っていないようです。
麺は、良く見かける黄色い中華麺。
ベースはアレですし、麺も普通ですが、食べやすい味付けでまずまずの旨さです。
もし、ベースの味が前に出てくる組み立ての麺類だと、ちょっとアレかもしれませんが（苦笑）。
チャーハンは、適度にパラパラで適度にふっくら。
チャーシューの細切れと人参・グリンピース・コーンという具材で、味付けは塩などがメイン。
こちらも美味しくいただくことができました。
ここは炒め物がいいかもしれません。
何度か寄ってみて、試してみようと思います。
ごちそうさまでした！！
（2014.6）
■謝謝の訪問記
・謝謝 (2014.5)
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