仕事で加古町に行くことがあり、ナイスな事に終わったのが１２時前。
この界隈には行っていないお店が多くありますので、僕としてはラッキーな展開です。
さて早速、未訪店の確認をしていきましょう。
「壱」（お好み焼き）・「お食事処水主亭」・「うゑ田」など、いつか入ってみたいなと思うお店を再確認し、「カラオケスナックＦおおたに」という気になるランチ処を発見。
カラオケスナックでランチか～
気になるなぁ。。。
ラーメンがあったら、即訪問なんだけどなぁ（笑
さて、そんな中訪れたのは、中華料理の『火焔山（かえんざん）』。
こちらは、じゃじゃ麺の「いざら」が胡町に移転した跡に入ったお店です。
ランチメニューはこちら。
夜の晩酌セットも掲示されていました。
唐揚げと麻婆のセットには惹かれましたが、先日、大手町の「咲蔵」で鶏の唐揚げを食べたばかりでしたので、ラーメンチャーハンを注文することにして入店。店内は、以前を知っていれば居抜きでの入居と分かるレイアウトです。
お店の切り盛りは、ホールに女性がお一人と厨房に男性がお二人。
スタッフ間の会話は当地の言葉と思われますので、皆さん中国の方なんでしょう。
注文から５分ほどで出て来たラーメンチャーハンがこちら。
ラーメンは、見た目ぬぼっとした風貌。具材は、細もやし・チャーシュー・青ねぎ・メンマという面々です。
まずはスープをいただいてみると、平坦な味わいで豚骨風味と言う以外は特筆する点はなし。
麺は細めで、茹で加減は柔らかめ。
具材共々、ピックアップできる要素は見当たりません。
チャーハンは、醤油と調味料が強めの味付け。
ご飯はパラパラでしたが、このスープとの組み合わせだと味が強すぎるのかもしれません。
１２時を廻るとお客がどしどし入ってきて、そこそこの繁盛振り。
半分以上のお客が定食を頼んでおりましたので、ひょっとしたら、そちらは良いのかもしれませんね。
ごちそうさまでした！
（2014.1）
■お店のデータ
火焔山
広島市中区中島町９－２９
０８２５０４３１４１
１１：００～１４：００
１７：３０～２２：３０
定休日：未確認
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