広島四川食堂（中華料理・東区光町）

※閉店確認済み

 
 
 
この日は珍しく的場町で打ち合わせがあり、終わったのが１１時３０分頃。

まっすぐ帰社しても良かったんですが、広島駅前Bブロックの工事進捗を見てみようと思い、駅前に向かってみました。

 
 
 
現地は、ナショナル会館というパチンコ店を除き、絶賛解体中。

ここに４０数階建てのタワーマンションができるとはなかなか想像できませんが、駅前の風景が多少は都会らしくなることが期待されています。

 
 
 
愛友市場があるCブロックも同規模のタワーマンションができる計画があり、２棟合計で８００戸ほど。

人口規模から考えると多過ぎる供給戸数ですが、セカンドハウスニーズの人ばかりが購入して、完売したのに明かりがついている部屋が少ないなんて事にならない事を懸念しております。

 
 
 
さてそんな事を考えながら現地を視察した後は、お楽しみのランチタイム（笑

せっかく駅前にいますので、普段はあまり足を踏み入れない光町界隈を探索してみようと思い、自転車飛ばして向かってみました。

さて、そこで見つけたのが『広島四川食堂』です。

 
 
 
事前情報０ではありましたが、汁なし担担麺や麻婆豆腐など、僕の好物を発見しましたので入店してみることにしました。

 
 
 
お店の場所は、東消防署がある通り沿い。

ローソンのはす向かいで、以前は１００円ショップのダイソーが営業されていたようです。

 
 
 
中に入ると券売機がありますので、汁なし担担麺の食券を購入。

日本語と中国語の両方を話す女性店員に手渡し、カウンター席に自席を確保しました。

お店の切盛りは、厨房に男性が１名と接客担当の若い女性が２名、お店のマダム的な雰囲気のある女性が１名、合計４名体制で。

 
 
 
食券購入から５分ほどで注文の品、登場です。

山椒の香りがぷわんと漂ってくる汁なし担担麺に、卵スープが添えられています。

麺の1/3をやや大きめの肉味噌が覆い、次の1/3はネギが。

この盛り付けは清涼感があって、なかなか良いじゃないですか。

 
 
 
軽く混ぜていただいてみると、芝麻醤・酢・甜麺醤・ラー油のいずれもが特段の主張はしておらず、各人が一体として旨さを構成している印象。

あえて言えば山椒の香りがやや勝っていますが、痺れ具合は比較的穏やかです。

 
 
 
卓上には山椒や黒酢が用意されていますが、そのままで食べ進めても十分な旨さ。

総じて、中華的な旨さが詰まった一杯というのが、僕の印象です。

 
 
 
なお、卵スープはとろみがついていて、熱々。

担担麺を辛くしすぎると、卵スープの熱で辛さが増幅しますのでご注意ください。

 
 
 
夜メニューでは、お一人様メニューと銘打って１，０００円のセットがありました。

これもなかなか良さそうで、近くにあれば再訪したいところ。

もし昼に訪れることがあれば、麻婆豆腐にチャレンジしてみます。

ごちそうさまでした！！！

（2013.3）

 
 
■お店のデータ
広島四川食堂
広島市東区光町２－９－１５
０８２２６１５９８７
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
定休日：日曜日

 
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