十五屋／念願のパセリラーメン！よりも旨いラーメンがあった…（ラーメン・安佐南区祇園）

『十五屋』と言えば、祇園の名店「ザ・ラーメン」の味を引き継いだお店として知られています。

でも、僕にとっては、好物のパセリをラーメンとして食べさせてくれるお店。

パセリとニンニク、アンチョビを使ったパセリパスタを作るため、みかどさんの祇園パセリを買いに行くくらい好きなんですよね。

 
 
 
さて、待望のパセリラーメン。



みじん切りのパセリが浮いたスープ。

生パセリ・きくらげ・もやし・チャーシュー・クルトンと具沢山。

これは良いじゃありませんか。

 
 

 
 
 
スープを飲んで驚いたのは、パセリの風味ではなく酸味。

パセリは、ともすれば苦味が出る食材なので、緩和するために酸味を効かせているのかなぁ。



 
 
 
麺は透明感のある四角麺。



 
 
 
そうそう。チャーシューの旨さにも驚いたんでした。

少し厚みがあって、醤油ダレがバッチリ効いていて、これは、白ごはんと一緒に食べない手はありません。

 
 

 
 
 
そして、もっともっと旨かったのが、妻が頼んだ醤油ラーメンです。



ノスタルジーを刺激する味わいで、昭和の時代に軽トラで売りに来ていたラーメンを現代版としてブラッシュアップしたかのよう。

麺は馴染みのある細い小麦麵。

どちらも好きなんだけど、醤油ラーメンのほうが旨いと思います。

 
 
 
お店の場所は、イオンモール祇園の南側の細道沿い。



車で行く際は、店舗の向かい側と裏にある駐車場に停めましょう。

 
 
 
10台以上ある駐車場と比べると、客席数は少なめ。

カウンターに4席とテーブルが4卓のみ。



車で来るひとり客が多いのかもしれません。

 
 

 
 
 
望外の旨さに、普通のラーメンやスタミナラーメンも食べてみたくなるわけです。



納豆ラーメンは、柳井にある「ぶっとび亭」のそれと食べ比べてみても面白いでしょう。



 
 
 
よし、また来よう。

いや、その前に近所にある「御用寿司」が先だな。

あちらの方が宿題店としての歴史が古いものですから。

ごちそうさまでした！！！

（2025.7）

 
 
■お店のデータ
十五屋
広島市安佐南区祇園３－７－２３



０８２９６２６７５５
１１：００～２０：３０
定休日：水曜日

 
 
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